Pulszdrowia

Portal Twoich możliwości
Prowadzony przez ekspertów
Obejmujemy Patronat:

Cykl konferencji "Współczesne kierunki działań prozdrowotnych", które odbywają się październik 2013-czerwiec 2014, Warszawa

III Maraton Aqua Fitness, Lublin

Targi Zdrowo Zakręcone, Lublin

II Spotkanie z Psychodietetyką Praktyczną, Warszawa

Akcja Aqua Fit-poczuj lekkość- autorski program prozdrowotny

Rozpoczęcie współpracy z Polskim Towarzystwem Dietetyki


Zdrowe żywienie

Co z tą czekoladą?

Co z tą czekoladą?

Czekolada zawsze kojarzyła nam się z najszybszym sposobem na przybranie masy ciała. Jednak badania naukowe jednoznacznie wskazują, iż nie jest to wbrew obiegowej opinii jedynie zbiór pustych kalorii, które odłożą się w postaci tkanki tłuszczowej w naszym organizmie.  Czy zatem warto ją jeść? Jeśli tak to ile i jaką?

 

Niewątpliwie czekolada jest bogata w korzystne związki zwane przeciwutleniaczami (antyoksydantami), które chronią nasze komórki przed starzeniem czy mutacjami a w konsekwencji nowotworami.  Jednak zdecydowanie w ilości korzystnych związków przoduje czekolada gorzka, która ma ich dwa razy więcej niż mleczna. Zawdzięcza to oczywiście zwiększonej ilości kakao. Biała czekolada niestety nie posiada ich w ogóle. Dodatkowo specjaliści twierdzą, że czekolada działa korzystnie na nasze serce podobnie jak czerwone wino czy herbata i warzywa.  Zawarte w czekoladzie substancje zmniejszają lepkość płytek krwi i zakrzepy a tym samym zmniejszają ryzyko zapadania na zawały i udary.  Czekolada może również rozszerzać naczynia krwionośne a więc zapobiegać chorobom serca i nadciśnieniu. To wszystko dowodzi, że nie jest jedynie bezwartościową, słodką przekąską. 

Nie należy jednak zapominać, że czekolada mimo swoich korzystnych dla zdrowia właściwości zawiera sporą ilość tłuszczu i cukru a takie połączenie w nadmiarze szkodzi i zdrowiu i naszej wadze. Około 60% zawartych w niej tłuszczów to szkodliwe tłuszcze nasycone. Poza tym batoniki czy czekolada charakteryzują się wysokim indeksem glikemicznym, czyli mocno podnoszą poziom cukry we krwi. Co ciekawe jednak IG czekolady jest mniejszy niż płatków kukurydzianych czy bułeczek! 

 

Podsumowując niewątpliwie czekolada może sprzyjać zachowaniu naszego zdrowia. Jednak przy jej spożyciu wskazany jest rozsądek. Kilka kostek czekolady czy batonik okazjonalne, jeśli nie borykamy się z nadwagą czy otyłością raczej więcej pomoże niż wywoła szkód.  Nie może ona jednak zastępować owoców czy warzyw tylko dlatego, że zawiera zdrowe związki. Niech więc czekolada stanie się słodkim rarytasem spożywanym od czasu do czasu- wtedy z pewnością nie zaszkodzi. 

 

mgr inż. Kamila Poleszak

Dietetyk 

 

Powrót

Nowy komentarz
Podaj kod z obrazka:
Komentarze
Brak komentarzy
Nasi partnerzy Food forum Food forum Kalkulator kalorii
Oblicz ile kalorii spalasz w czasie różnych czynności

(kg)

(min)


Sprawdź także: Porównujemy produkty Dodaj nową firmę Dieta tygodnia

Dieta przy stłuszczeniu wątroby

Dieta przy stłuszczeniu wątroby

Zobacz wszystkie diety tygodnia


Przepis tygodnia

Sałatka brokułowa

Sałatka brokułowa

Sprawdź wszystkie przepisy


Produkt tygodnia

Truskawki

Truskawki

Produkty tygodnia

Sprawdź zdrową żywność


Wiadomości

Bądź na bieżąco

Zobacz wszystkie

Ostatnie oceny

Oceny użytkowników

PulsZdrowia.pl © 2013 All Rights Reserved